La deliciosa comida es la carta de presentación de la capital de Armenia. Ramilletes de aromas de cilantro, albahaca especiada, verduras frescas, barbacoa jugosa, khashlama abundante, lavash dorado – es simplemente imposible resistirse. Hemos recopilado una selección de los mejores cafés y restaurantes, así como lugares donde se puede comer sabroso y económico en Yereván.
Yasaman
Restaurante Yasaman – Dirección: Calle Yekmalyan 1/1.
En breve: un restaurante con ambiente acogedor y una amplia selección de platos nacionales.El nombre del restaurante significa "lila" y refleja las características del interior: abundancia de flores y decoración natural en los salones. Sin embargo, los visitantes no acuden solo por el ambiente, sino principalmente atraídos por el delicioso menú.
En "Yasaman" se puede probar:
- varios tipos de barbacoa, incluido el de esturión, su especialidad;
- dolma de ternera, cordero o ganso;
- hummus con roast beef y verduras;
- pide y lahmajo horneados.
Para el postre, ofrecen halva caliente con helado, paklava y queso con salsa de mora.
La cocina de "Yasaman" combina platos tradicionales armenios y recetas europeas, que en manos de un chef talentoso adquieren sutiles notas "yerevaníes".
Taberna Yereván
Taberna Yereván – Direcciones: Calle Teryan 91; Calle Amiryan 5; Calle Paronyan 7; Calle Khorenatsi 29/2.
En breve: sabor armenio, precios asequibles."Yereván" es una cadena de tabernas donde se puede probar la cocina nacional armenia. Aquí se encuentra un menú muy amplio y precios razonables. La particularidad del restaurante es que los camareros son exclusivamente hombres expertos en cocina, especialmente en platos de carne.
El menú incluye varios platos interesantes:- Erzrum ghapama: calabaza rellena de pulpa de ternera, verduras y frijoles.
- Khurjin: carne y verduras horneadas en un paquete de lavash.
- Tava kyufta: plato de carne a base de pulpa de ternera, servido en sartén.
Los visitantes encontrarán también una amplia selección de pescados, platos a la parrilla, sopas, guarniciones y productos de panadería.
Tun Lahmajo
Tun Lahmajo – Dirección: Calle Teryan 23.
En breve: uno de los mejores lahmajos de Yereván.Si no sabes dónde comer barato en el centro de Yereván y probar la cocina nacional, deberías visitar "Tun Lahmajo". El plato estrella del restaurante es el famoso lahmajo – una especie de pizza armenia con relleno de carne, horneada.
El restaurante es muy popular tanto entre los visitantes como entre los residentes locales, por lo que suele estar bastante lleno. Sin embargo, eso no impide disfrutar de una comida deliciosa y un ambiente acogedor.
En los días calurosos, los comensales pueden sentarse en la terraza de verano, adornada con vides, que se ha convertido en el lugar preferido de los clientes habituales.
Cadena de cafés Karas
Karas – Direcciones: Calle Vardanants 15/6; Calle Tumanyan 19; Calle Hrachya Kochar 20/1, etc.
En breve: restaurante de comida rápida armenia.La especialidad de "Karas" es la exitosa combinación de cocina casera y comida rápida. Aquí se pueden encontrar platos tradicionales armenios servidos al estilo de un restaurante fast food. El café es ideal para quienes buscan una comida rápida, económica y sabrosa.
De 9:00 a 18:00 se sirve almuerzo. Por 1800 AMD (unos 4 euros estadounidenses), se ofrece un menú que incluye:- un plato caliente;
- una guarnición;
- una ensalada;
- una bebida.
Para cada opción hay entre 5 y 10 variantes disponibles.
El menú del restaurante ofrece una amplia variedad de platos calientes y a la parrilla, sopas, aperitivos, ensaladas, incluyendo dolma, khinkali, suluguni frito y mucho más.
El ambiente del café es relajado, lo que transmite una sensación de hogar. Los visitantes destacan especialmente la calidad de la preparación de carnes y verduras, así como la frescura de los ingredientes.
Tumanyan Khinkali
Tumanyan Khinkali – Direcciones: Calle Tumanyan 21; Calle Griboyedov 60/6.
En breve: la casa de khinkali más famosa de Yereván.Otro lugar donde disfrutar de una comida deliciosa en Yereván. El plato estrella del café son los khinkalis hervidos y fritos con varios tipos de relleno:
- carne,
- queso,
- pollo,
- champiñones,
- estragón y huevo.
Además de khinkali, en el café también se puede degustar khashlama, dolma, moussaka, pilaf de farro y otros platos.
Lavash
Restaurante Lavash – Dirección: Calle Tumanyan 21.
En breve: restaurante de alta cocina."Lavash" es uno de los restaurantes más populares de Yereván. Tal vez por eso los precios aquí sean más altos que la media de la ciudad. El restaurante atrae a los comensales con su cocina nacional armenia, realzada por una presentación elegante.
El orgullo de "Lavash" son los productos de granja, entregados especialmente por encargo del chef. En la planta baja, los visitantes pueden observar el proceso de cocción en un tonir armenio (horno tradicional).
En "Lavash" encontrarás un interior elegante, presentación especial de los platos, cocina gourmet, personal amable y una amplia selección de vinos. En resumen, todo lo necesario para disfrutar de una agradable cena.
En Artash
Restaurante En Artash – Dirección: Calle Moskovyan 31.
En breve: comida rápida y restaurante.En el primer piso de este establecimiento hay una zona de comida rápida armenia. Se puede tomar un tentempié con shawarma, barbacoa en lavash o kebab. También se puede probar el wok armenio: fideos tradicionales arishta con distintos ingredientes.
Bajando a la planta baja, se encuentra un pequeño pero acogedor restaurante. El menú incluye platos nacionales y europeos. Los visitantes destacan las porciones muy generosas.
Dolmama
Restaurante Dolmama – Dirección: Calle Pushkin 10.
En breve: restaurante de cocina nacional con ambiente hogareño.La decoración interior de este restaurante recuerda a una antigua casa armenia acogedora y decorada con buen gusto. Hay muebles antiguos, alfombras y elementos decorativos como jarrones, candelabros y objetos forjados.
El plato estrella de "Dolmama" es la dolma. También se recomienda probar el khashlama, el kyufta y el tzhvzhik de cordero. Los platos de carne se sirven con vino – la carta de vinos cuenta con más de 50 etiquetas.
"Dolmama" es un restaurante con historia. Ha sido visitado por muchas celebridades internacionales, cuyos retratos se pueden ver en la entrada. No es de extrañar que muchos consideren que los precios son elevados.
In Vino
Club de vinos y bar In Vino – Dirección: Calle Saryan 6.
En breve: bar de vinos con degustación y tienda."In Vino" es un club de vinos, bar y tienda. Ofrece una amplia selección de vinos tanto locales como internacionales. Es un lugar favorito tanto para los visitantes como para los residentes de la ciudad. Por eso, si se desea venir por la noche, es recomendable reservar mesa.
Se venden vinos por copa y por botella. Para acompañar las bebidas se ofrecen aperitivos ligeros: tabla de quesos, surtido de embutidos y aceitunas. Y para quienes no beben vino, hay café aromático y bocadillos.
Ponchikanots
Ponchikanots – Dirección: Avenida Mesrop Mashtots 54, y otros.
En breve: el mejor lugar para los amantes de los dulces."Ponchikanots" es la cafetería familiar más famosa de Yereván, donde se pueden disfrutar donuts, pasteles, tartas, caramelos y todo tipo de dulces a precios económicos. Los donuts se sirven con cremas de distintos sabores: pastelera, chocolate, fresa, manzana. Para beber, se puede elegir entre té, café o cacao.
La cafetería pertenece a uno de los mayores productores de dulces de Armenia – la empresa "Grand Candy". También hay una tienda donde se pueden comprar sus productos. Hay varias cafeterías "Grand Candy" en Yereván, pero la de Mashtots es la más popular.
