Privattour: Sewansee, Dilidschan, Haghartsin, Meisterklasse für Tolma-Zubereitung, Wein von Idschewan

Sewansee, Dilidschan, Kloster Haghartsin, Meisterklasse für Tolma-Zubereitung, Wein- und Brandyfabrik von Idschewan

1. Sevansee

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Hoch in den Bergen Armeniens liegt der Sevansee – das blaue Herz des Landes, dessen Schlag mit Wind und Sonne im Einklang ist. Der Legende nach erstreckte sich hier einst ein grünes Tal, bis der Himmel seine Tränen vergoss und es mit Wasser füllte, um den Menschen ein unschätzbares Geschenk zu machen.

Heute bewahrt dieser majestätische See, der sich über 1400 Quadratkilometer erstreckt, in seinen Tiefen die Stille der Jahrhunderte. Achtundzwanzig Flüsse speisen ihn, doch nur einer – der Hrazdan – trägt sein Wasser fort, als wolle er den Reichtum des Sevan behüten. Berge bis zu dreitausend Metern Höhe umrahmen ihn, und das kristallklare Wasser wechselt seine Farbe vom Himmelblau bis zum tiefen Saphir, je nach Stimmung des Himmels. Im Morgenlicht glänzt er golden, im Abendrot schimmert er purpur und violett – ein lebendiger Spiegel des Firmaments.

Seit alters her gilt der Sevan als heilig: an seinen Ufern wurden Gebete gesprochen, Rituale vollzogen und Segen erbeten. In seinen klaren Tiefen scheint die Seele Armeniens zu wohnen – stolz, rein und ewig. Wer dem sanften Plätschern der Wellen lauscht, vernimmt vielleicht eine uralte Stimme, die Geschichten von einem Land erzählt, in dem Wasser und Himmel für immer durch Liebe verbunden sind.

2. Dilijan

20-30 Min.
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Dilijan ist eine Ecke Armeniens, in der Natur und Stille eine Harmonie schaffen, die jeden Besucher in ihren Bann zieht. Versteckt zwischen smaragdgrünen Wäldern und sanften Hügeln liegt die Stadt entlang des malerischen Tals des Aghstev‑Flusses, wo die Luft nach Kiefernduft und frischen Bergbächen riecht. Die einzigartigen Perlen des Nationalparks sind zwei wunderschöne, in den Wäldern verborgene Sehenswürdigkeiten: die Seen Parz und Gosh, deren Sträucher und Bäume Zeugen zahlreicher Volkssagen in Gestalt wilder Tiere waren.

Die alten Gassen und hölzernen Balkone erinnern an die Traditionen der lokalen Handwerksmeister, und der gemächliche Lebensrhythmus wirkt wie eine Reise zurück in die Vergangenheit. Seit Jahrhunderten ist Dilijan als Kurort bekannt, dessen mildes Klima und reine Luft als natürliches Heilmittel gelten.

Die Umgebung birgt auch spirituelle Schätze: die mittelalterlichen Klöster Haghartsin und Goshavank, deren steinerne Gewölbe seit Jahrhunderten das Flüstern der Gebete hören. Alte Khachkare, schlichte Sakristeien und Überreste vergangener Bauwerke machen jeden Spaziergang zu einer Reise durch die Jahrhunderte.

Im Sommer erstrahlt Dilijan in sattem Grün und Vogelgesang, im Herbst verwandelt es sich in eine gold‑ und purpurfarbene Farbpalette. Die Stadt zieht Reisende an, die nicht nach lautem Vergnügen suchen, sondern nach Ruhe, Schönheit und jener stillen Inspiration, die nur die lebendige Natur und der Atem der Geschichte schenken können.

3. Kloster Haghartsin

60-70 Min.
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Tief in den Laubwäldern von Tavush verborgen, wirkt das Kloster Haghartsin, als sei es einer alten Handschrift entsprungen, in der Steinmauern und Natur zu einer vollkommenen Harmonie verschmelzen. Gegründet zwischen dem 10. und 13. Jahrhundert, war es über Jahrhunderte hinweg nicht nur ein geistiges Refugium, sondern auch ein kulturelles Zentrum, das Mönche, Pilger und Meisterhandwerker anzog. Zum Ensemble gehören die Kirchen des Heiligen Gregor, der Heiligen Mutter Gottes und des Heiligen Stephanus sowie Mönchszellen und Nebengebäude, die behutsam in die Berglandschaft eingefügt wurden.

Einst stand hier eine riesige Eiche – fast so alt wie das Kloster selbst. Ihre ausladenden Äste waren Zeugen des Glockenklangs und des leisen Gebets. Heute ist nur noch ein Teil des hohlen Stammes erhalten, der jedoch für viele zu einem Ort des Wunders geworden ist. Einer alten Legende zufolge erfüllt sich ein Wunsch, wenn man durch die schmale Öffnung des Stammes geht und dabei einen Wunsch denkt. Diese Tradition lebt fort, und viele Besucher führen dieses symbolische Ritual aus, als hielten sie damit den unsichtbaren Faden zwischen Vergangenheit und Gegenwart fest.

Beim Spaziergang durch die stillen Höfe von Haghartsin, umgeben vom Duft des Waldes und den Schatten der Berge, spürt man, wie Geschichte und Natur ineinanderfließen und eine Atmosphäre tiefer Ruhe schaffen. Hier scheint die Zeit langsamer zu vergehen, und jeder kann das Geheimnis und die Schönheit des alten Armeniens berühren.

Meisterklasse für Tolma-Zubereitung

25-35 Min.
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Tolma ist eines der erlesenen Gerichte der armenischen Küche. Das klassische Tolma wird aus Rindfleisch, Lammfleisch und Gewürzen zubereitet, die in Wein-/Kohlblätter oder Gemüse eingewickelt sind. Gewöhnlich wird das Gericht mit Mazun (armenischer Joghurt) und Knoblauch serviert. Es wird sowohl an Feiertagen als auch an normalen Tagen gekocht. Eine andere beliebte Version ist Fasten (Pasuz) Tolma – Kohlblätter gefüllt mit roten Bohnen, Linsen, Kruppe, Tomatenmark, Zwiebeln und vielen Gewürzen. Die Zubereitung von Tolma erfordert einige Fähigkeiten und Erfahrung, da all diese Zutaten perfekt gedreht werden sollten, um eine schön dichte und köstlich aussehende kleine Rolle zu erhalten, die den Kochprozess "überwinden" wird. Je nach Region unterscheidet sich Tolma durch die Zutaten und damit auch durch Geschmack.

In dieser speziellen Meisterklasse, gefolgt von einer Verkostung (im Preis inbegriffen), werden Sie die Grundlagen der Tolma-Zubereitung lernen.

4. Wein- und Brandyfabrik von Idschewan

50-60 Min.
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Die Wein- und Brandyfabrik von Idschewan wurde 1951 gegründet und ist eine der ältesten Fabriken in Armenien. Es befindet sich in der schönen Stadt Idschewan, Provinz Tawusch. Die Fabrik stellt eine große Auswahl an Brandys, Trauben-, Obst- und Beerenweinen, Fruchtwodkas und sogar Dosenprodukten her. Daher ist es eine gute Gelegenheit, sowohl Wein als auch Brandy an einem Ort zu probieren. Es gibt verschiedene Verkostungsmöglichkeiten für Besucher:

  • Option 1 – 3 Weinsorten für 8.10 USD p/P;
  • Option 2 – 4 Weinsorten und 1 Brandysort für 9.45 USD p/P;
  • Option 3 – 3 Weinsorten und ein 20 Jahre alter Brandy für 13.50 USD p/P.

Die Reservierungen sollten im Voraus erfolgen.

Inklusionen

  • Professionelle Fahrer

  • Klimatisierte Fahrzeuge

  • Abgefülltes Wasser

  • Kostenlose Abholung und Transfer in Eriwan

  • Versicherung der Fahrzeuge und Fahrgäste

  • Zusätzliche Stopps auf der Route auf Anfrage

  • Meisterklasse und Verkostung

Exklusionen

  • Wesentliche Abweichungen von der Route

  • Audioguides

  • Wi-Fi in den Fahrzeugen

Buchungsbedingungen

Stornierung und Änderung

Lernen Sie unsere Reiseleiter kennen

Samvel Mkrtumyan

Samvel Mkrtumyan

RU HY EN

Hallo, ich bin Samvel. Mit Abschlüssen in Internationalen Beziehungen und Geschichte und vielen Jahren Erfahrung im Umgang mit Menschen aus aller Welt habe ich meine Leidenschaft für Geschichten zum Beruf gemacht – als Reiseleiter. Ich liebe es, Armeniens verborgene Schätze zu zeigen, seine originellen Legenden zu erzählen und seine atemberaubenden Orte zu präsentieren. Es macht Spaß, Freunde! Lasst es uns gemeinsam genießen!

Hasmik Manukyan

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RU DE

Mein Name ist Asmik Manukyan. Ich habe langjährige Erfahrung und besitze eine offizielle Reiseleiterlizenz. Ich führe Exkursionen in zwei Sprachen – Russisch und Deutsch – durch. Ich habe Kurse für Reiseleiter und Dolmetscher in Jerewan absolviert, Fortbildungskurse am Institut für Weiterbildung in Moskau besucht und ein internationales Training abgeschlossen, wofür ich Zertifikate besitze. Ich liebe meinen Beruf und es macht mir Freude, neue Menschen kennenzulernen. Jedes Mal zeige ich meinen Gästen mit großer Begeisterung die Schönheit und Sehenswürdigkeiten meines Landes und bemühe mich, dass sie Armenien glücklich, verliebt und mit dem Wunsch, wiederzukommen, verlassen.

Gayane Harutyunyan

Gayane Harutyunyan

HY EN IT

Armenien sollte man mit offenem Herzen besuchen. Als Ihr Reiseleiter biete ich nicht nur Touren an – ich schaffe bedeutungsvolle Erlebnisse, die Sie tief mit der Geschichte, Kultur und den Menschen Armeniens verbinden. Mit echter Liebe zu meinem Land, Leidenschaft für seine Geschichten und lokalem Wissen mache ich jede Reise persönlich, spannend und unvergesslich – und verwandle jeden Ort in eine lebendige Erinnerung, die Sie mit nach Hause nehmen.

Manya Gevorgyan

Manya Gevorgyan

RU HY EN

Ich bin seit 2015 Reiseleiterin. Bis heute ist jede Tour für mich eine große Quelle positiver Energie. Während der Touren lernen Sie nicht nur die Sehenswürdigkeiten, die Geschichte des Landes und die architektonischen Besonderheiten kennen, sondern spüren auch den ganzen Charme der armenischen emotionalen Denkweise und Lebensart.

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