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Mikayelyan Familienbauernhof

Mikayelyan Familienbauernhof

Aktivität

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95 km vom Jerewan Zentrum

Region:

Gegharkunik

Wussten Sie, dass die armenische Küche nicht nur für ihre Fleischgerichte und aromatischen Kräuter berühmt ist, sondern auch für ihre natürlichen und außergewöhnlich schmackhaften Hauskäse? In der Region Gegharkunik verwandelt die Familie Mikayelyan frische Milch in Käse, die uralte Traditionen mit moderner Handwerkskunst verbinden.

Hier entstehen sowohl klassische armenische Sorten – allen voran der besondere Käse "Horats" – als auch europäisch inspirierte Varianten, die an Parmesan erinnern. Ein besonderes Highlight der Farm sind Käse, die in Wein- oder Cognacmänteln gereift sind und dadurch ein unvergleichliches Aroma erhalten. Besucher dürfen diese Köstlichkeiten nicht nur verkosten, sondern auch die Entstehung miterleben: Die Tour umfasst eine Einführung in die Herstellung, den Besuch des unterirdischen Kellers sowie Einblicke in die reiche Tradition der armenischen Käsekunst. Im großzügigen Verkostungssaal entfaltet jedes Stück Käse neue Geschmacksnuancen.

Die Stimmung ist herzlich und einladend – fast wie bei einem Besuch guter Freunde. Ein Ausflug zur Farm ist weit mehr als eine Besichtigung: Es ist eine kulinarische Reise ins Herz Armeniens.

👉 Alle Reservierungen sollen im Voraus gemacht werden.