Գաթան մեծ տարածում ունեցող հայկական ավանդական քաղցրավենիք է, որը թխվում է թոնիրում կամ վառարաններում: Գաթան կարկանդակի տեսք ունի, բայց իր միջուկով տարբերվում է սովորական կարկանդակներից: Միջուկի (խորիզի) ամենատարածված տեսակը բաղկացած է ալյուրից, կարագից, շաքարավազից և վանիլինից, իսկ խմորի բաղադրիչներն են ալյուրը, կարագը, սոդան և մածունը: Գաթայի խորիզը երբեմն պատրաստում են նաև ընկույզով: Հայաստանի յուրաքանչյուր մարզում գաթան պատրաստվում է յուրահատուկ կերպով՝ այդպիսով տարբերվելով իր ձևով, համով, չափով և տեսքով:
Այս «համեղ» վարպետաց դասի ընթացքում Դուք կբացահայտեք քաղցրավենիքի թխման և զարդարման գաղտնիքները: Համտեսը ներառված է արժեքի մեջ:
|
Մուտքը.
|
1-15
|
անձը՝
|
20 000 AMD
|
|
|
16-30
|
անձը՝
|
35 000 AMD
|
|
|
31-50
|
անձը՝
|
55 000 AMD
|
|
