Գլխավոր
Հայաստան
Տեսարժան վայրեր
Բերկրի գաստրո բակ

Բերկրի գաստրո բակ

Գինու գործարան

Քարտեզի վրա

140 կմ Երևանի կենտրոնից

Վայր՝

Տավուշ

«Բերկրի» գաստրո բակը այն վայրը է, որտեղ յուրաքանչյուր բաժակի մեջ հանդիպում են պատմությունն ու ժամանակակիցը՝ սովորական համտեսը վերածելով ճամփորդության ժամանակի միջով։ Յուրաքանչյուր շիշ ծնվում է հայկական հողից՝ կլանելով արևի ջերմությունը, լեռնային քամին ու գինեգործների նվիրումը։ Վարպետները կարողացել են պահպանել նախնիների լավագույն ավանդույթները և համադրել դրանք ժամանակակից տեխնոլոգիաների հետ՝ ստեղծելով գինիներ, որոնք առանձնանում են իրենց արտահայտիչ համով ու վառ բնավորությամբ։

«Բերկրի»-ի հավաքածուն ներառում է ոչ միայն չոր սպիտակ և կարմիր գինիներ, այլև հատուկ ռեզերվ, որը 9-12 ամիս պահվում է կաղնե տակառներում՝ ստանալով ազնվական երանգներ ու բարդ բույր։ Գինեգործարանի մթնոլորտը գերում է իր ջերմ հյուրընկալությամբ և ստիպում է, որ յուրաքանչյուր հյուր իրեն զգա տանը՝ լինի դա փորձառու գինու գիտակ, թե մարդ, ով միայն նոր է սկսում բացահայտել գինու աշխարհը։

Համտեսները այստեղ վերածվում են փոքրիկ տոնի՝ համեմված խրթխրթան հացով, նուրբ պանիրներով, խորտիկներով, լավաշով պատրաստված պատառներով և թարմացնող ամառային աղցանով, որոնք հրաշալի կերպով ընդգծում են գինիների համը։ Հյուրերը կարող են ընտրել իրենց նախընտրած ձևաչափը՝ երկու գինուց բաղկացած դասական տարբերակից մինչև չորս գինու համադրությամբ լիարժեք գաստրոնոմիական ճանապարհորդություն։

Յուրաքանչյուր գինի իրեն բացահայտում է յուրովի՝ սկսած սպիտակի թարմ ու նուրբ էլեգանտությունից մինչև կարմիր ռեզերվի հարուստ ու խորը բնավորությունը։ «Բերկրի» այցելությունը ոչ միայն համտես է, այլ նաև գինեգործության փիլիսոփայության ճանաչում՝ հիմնված բնության և ավանդույթների հանդեպ հարգանքի վրա։

Գինու համտեսները հետևյալն են՝

2 տեսակի «Բերկրի» գինի (սպիտակ չոր և կարմիր չոր)՝ մատուցվում է հացով և պանրի ափսեով՝ անձը 12.24 USD;
3 տեսակի «Բերկրի» գինի (սպիտակ չոր, կարմիր չոր և կարմիր հնեցված)՝ մատուցվում է հացով, պանրի ափսեով և բրուսկետայով՝ անձը 19.03 USD;
4 տեսակի «Բերկրի» գինի (սպիտակ չոր, կարմիր չոր, կարմիր հնեցված և ռոզե)՝ մատուցվում է հացով, պանրի ափսեով, լավաշով բրդուճներով, ինչպես նաև ամառային աղցանով՝ անձը 24.47 USD: