Le chocolaterie «TadDin» est une marque de chocolat artisanal et fait maison qui est fabriqué en Arménie par Diana Khopchanosova et Mher Tadevossyan. «TadDin» est l'un de rares chocolatiers qui utilise la méthode ancienne de préparation du chocolat. Les produits comprennent des saveurs classiques (du chocolat blanc, laitier et noir), ainsi que des saveurs extraordinaires tels que du chocolat avec des agrules, du citron, de l'estragon, du bastourma et des fruits secs. L'idée générale des «artisans» du TadDin est non seulement la production d'une variété de chocolats mais aussi du chocolat à deux-composants à partir de fèves de cacao et de sucre (sans lécithine).
Le forfait standard comprend:
– brève présentation de l'histoire du cacao et du chocolat;
– différences conceptuelles entre les méthodes de production de chocolat;
– exposition de la séquence du processus de production;
– démonstration de travaux manuels;
– dégustation de thé.
Il est possible de réserver des paquets avec des composants plus avancés.
Les réservations doivent être effectuées à l'avance.
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Billet d'entrée:
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18.56 USD
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par personne
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