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Chocolatier TadDin

Chocolatier TadDin

Aktivität

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7 km vom Jerewan Zentrum

Region:

Jerewan

"TadDin" ist eine armenische Marke für handgefertigte Schokolade, gegründet von Diana Khopshanosova und Mher Tadevosyan, die es geschafft haben, ihre Leidenschaft in ein einzigartiges Handwerk zu verwandeln. Hier wird Schokolade vollständig von Hand nach traditionellen Methoden hergestellt, wodurch jede Tafel und jedes Praliné einen besonderen Charakter und Geschmack erhält. Das Sortiment beeindruckt durch Vielfalt: von klassischer weißer, Vollmilch- und Zartbitterschokolade bis hin zu gewagten Kombinationen mit Zitrusfrüchten, Estragon, Basturma und Trockenfrüchten.

Die Grundidee von "TadDin" besteht darin, nicht nur erlesene Pralinen herzustellen, sondern auch reinen Zwei-Zutaten-Schokolade aus Kakaobohnen und Zucker – ohne Lecithinzusatz. Besucher können an einem spannenden Programm teilnehmen, das mit einer kurzen Präsentation über die Geschichte von Kakao und Schokolade beginnt. Anschließend erfahren die Teilnehmer die Unterschiede zwischen handwerklicher und industrieller Herstellung und erleben die einzelnen Schritte der Schokoladenproduktion hautnah. Besonders eindrucksvoll ist die Vorführung handgefertigter Produkte, gefolgt von einer Schokoladenverkostung mit aromatischem Tee.

Das Standardpaket beinhaltet:

Kurze Präsentation der Geschichte von Kakao und Schokolade;
Konzeptionelle Unterschiede zwischen handwerklichen und industriellen Methoden der Schokoladenherstellung;
Einführung und Darstellung des Ablaufs der Produktionsprozesse;
Vorführung von Kunsthandwerk;
Verkostung mit Tee.

Es ist möglich, Pakete mit erweiterten Komponenten zu buchen.

👉 Die Reservierungen sollten im Voraus erfolgen.