"TadDin" es una marca armenia de chocolate artesanal creada por Diana Khopshanosova y Mher Tadevosyan, quienes lograron transformar su pasión en un oficio único. Aquí el chocolate se elabora completamente a mano utilizando métodos tradicionales, lo que otorga a cada tableta y cada bombón un carácter y un sabor especiales. La variedad sorprende: desde el clásico chocolate blanco, con leche y negro hasta atrevidas combinaciones de sabores con cítricos, estragón, basturma y frutos secos.
La filosofía principal de "TadDin" es crear no solo exquisitos bombones, sino también un chocolate puro de dos ingredientes elaborado únicamente con granos de cacao y azúcar, sin añadir lecitina. Los visitantes pueden participar en un programa fascinante que comienza con una breve presentación sobre la historia del cacao y el chocolate. Luego los participantes descubren las diferencias entre el método artesanal y la producción industrial y presencian de primera mano todas las etapas del proceso de elaboración. Un momento especial es la demostración de productos hechos a mano, seguida de una degustación de chocolate acompañada de té aromático.
El paquete estándar incluye:
- Breve presentación de la historia del cacao y el chocolate;
- Diferencias conceptuales entre los métodos artesanales e industriales de producción de chocolate;
- Familiarización y demostración de la secuencia de los procesos de producción;
- Demostración de artesanías;
- Degustación con té.
Es posible reservar paquetes con componentes más avanzados.
👉 Hay que realizar las reservas de antemano.