Le Vayots Dzor est une terre où le soleil et la pierre ont jalousement gardé le secret du vin, et le village d'Areni en fut la clé ancestrale. C'est au cœur de ses grottes que les archéologues ont mis au jour le plus ancien complexe vinicole du monde – preuve que la vigne et l'homme se sont unis ici il y a des millénaires. Depuis, chaque cep d'Areni semble porter la mémoire des siècles, offrant des grappes imprégnées du parfum de l'Arménie antique.
La fabrique de vin «Hin Areni» prolonge cette légende, transformant le raisin en un message vivant venu du passé et tourné vers l'avenir. Ici, la tradition rencontre la modernité: dans des salles embaumées par l'arôme du vin nouveau, les cépages historiques retrouvent vie grâce aux technologies les plus récentes. Et bien que le site soit capable de traiter plus de 250 tonnes de raisin, chaque verre exprime non pas la puissance, mais l'âme.
Ce vin n'est pas une simple boisson: c'est la voix de la terre, caressée par le soleil et les vents du Vayots Dzor. Il invite à écouter le murmure des grottes anciennes, à sentir le souffle de l'éternité et à comprendre pourquoi Areni est considérée comme le berceau de la viticulture arménienne.
Billet d'entrée:
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2.70 USD
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par personne
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