Armenia es conocida con razón como la tierra del sol: con más de 300 días despejados al año ofrece abundantes cosechas de frutas aromáticas que dan origen a sabores inolvidables. Es aquí, en "Chir's House" (la palabra "chir" en armenio significa "fruta seca"), donde los frutos maduros se transforman en dulces saludables y deliciosos, conservando el calor y la energía del sol. Los visitantes no solo pueden observar el proceso, sino también formar parte de él probando diversas actividades. Una de las más populares es la recolección de la única fresa orgánica certificada en Armenia, donde cada fruto parece contener la pureza del aire de montaña.
Para quienes se interesan por la gastronomía se ofrecen talleres de elaboración de frutas secas, sujukh dulce e incluso lavash armenio. También se pueden conocer las tradiciones de las bebidas caseras y descubrir los secretos de la producción de vodka armenia.
La experiencia no estaría completa sin el contacto con la naturaleza y la vida rural: ordeñar una vaca, pescar en el embalse de Aparan o en el desfiladero de Ashtarak, y observar la fabricación del duduk, instrumento nacional cuyo sonido se ha convertido desde hace tiempo en símbolo de Armenia. Para los amantes de la vida activa se ofrece alquiler de tiendas de campaña, lo que permite quedarse en la naturaleza y disfrutar del silencio de las noches estrelladas.
"Chir's House" ofrece a sus visitantes las siguientes actividades:
- participar en la recolección de la fresa única, orgánica certificada en Armenia;
- aprender la tecnología para hacer frutos secos armenios y sujukh dulce;
- preparar y degustar dulces y platos tradicionales armenios;
- aprender las técnicas de destilación casera de vodka;
- hornear pan fino tradicional armenio – lavash;
- ordeñar una vaca;
- pesca en el embalse de Aparan y la garganta de Ashtarak;
- hacer el Instrumento Nacional de Armenia – duduk;
- alquiler de carpas.
La tarifa para cada actividad es 5.40 USD p/p (excepto la cosecha de fresa, por la cual es necesario pagar 8.10 USD por kg).