Как гласит старая пословица: «хлеб – посох жизни», и в Армении этим хлебом по праву считается лаваш. Эта тонкая и мягкая лепёшка, испечённая в раскалённом тондыре, издавна занимает особое место в армянской культуре и быту. Лаваш – не просто еда, это символ гостеприимства, семейного тепла и древних традиций, которые передавались из поколения в поколение.
Испокон веков процесс его приготовления считался почти ритуалом, и именно женщины владели этим искусством в совершенстве. Лаваш ели все – от простых крестьян до знатных князей, ведь он одинаково ценился и за неповторимый вкус, и за удивительную способность долго храниться, сохраняя свежесть. В 2014 году ЮНЕСКО признало «Приготовление, значение и внешний вид традиционного армянского хлеба лаваш» нематериальным культурным наследием человечества, тем самым закрепив его роль как символа национальной идентичности.
Во время мастер-класса у вас будет редкая возможность прикоснуться к этой тысячелетней традиции: своими руками раскатать тонкое тесто, почувствовать жар тондыра и испечь собственный лаваш. А затем насладиться им в лучшем армянском сочетании – со свежей зеленью и домашним сыром. Поверьте, аромат горячего лаваша, только что вынутого из печи, запомнится вам на всю жизнь и станет частью ваших собственных воспоминаний об Армении.
Вход:
|
1-10
|
человек
|
26.97 USD
|
|
|
11-15
|
человек
|
40.46 USD
|
|
|
16-20
|
человек
|
53.94 USD
|
|
|
21-30
|
человек
|
72.82 USD
|
|
|
31-40
|
человек
|
99.80 USD
|
|
|
41-50
|
человек
|
121.37 USD
|
|
