Как гласит поговорка: «хлеб – посох жизни».
Лаваш – одна из самых популярных кулинарных изюминок Армении, являющаяся неотъемлемой частью армянской кухни. Это традиционная, тонкая лепешка, испеченная в тондыре (специальной земляной печи). Хотя процесс выпекания лаваша требует много специальных навыков, все же это прерогатива женщин. На протяжении веков лаваш употребляли все классы армянского общества, его ценят за неповторимый вкус и способность достаточно долго храниться, не теряя своих положительных качеств.
В 2014 году «Приготовление, значение и внешний вид традиционного армянского хлеба лаваш как выражение армянской культуры» был внесен в Репрезентативный Список ЮНЕСКО Нематериального Культурного Наследия Человечества.
Во время этого мастер-класса Вы освоите тысячелетнюю технику приготовления лаваша и, конечно же, попробуете его со свежей зеленью и вкусным местным сыром. Однажды, почувствовав запах свежеиспеченного лаваша, Вы сохраните это впечатление на всю жизнь:)
|
Вход:
|
1-10
|
человек
|
10 000 AMD
|
|
|
11-15
|
человек
|
15 000 AMD
|
|
|
16-20
|
человек
|
20 000 AMD
|
|
|
21-30
|
человек
|
27 000 AMD
|
|
|
31-40
|
человек
|
37 000 AMD
|
|
|
41-50
|
человек
|
45 000 AMD
|
|
