Como dice un antiguo proverbio, "el pan es el bastón de la vida", y en Armenia ese pan es el lavash. Delgado y suave, horneado en el ardiente tonir, el lavash ha ocupado desde tiempos remotos un lugar especial en la cultura y la vida cotidiana armenia. No es solo alimento: es un símbolo de hospitalidad, de calor familiar y de tradiciones ancestrales transmitidas de generación en generación.
Durante siglos, su preparación fue considerada casi un ritual, y las mujeres eran las maestras de este arte. Lo comían todos, desde campesinos hasta príncipes, valorando tanto su sabor inconfundible como su sorprendente capacidad de conservarse fresco durante días. En 2014 la UNESCO inscribió "La preparación, el significado y la apariencia del pan tradicional armenio lavash" en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, reafirmando su papel como símbolo de identidad nacional.
En el taller tendrá la rara oportunidad de acercarse a esta tradición milenaria: extender la masa, sentir el calor del tonir y hornear su propio lavash. Y después, disfrútelo al estilo armenio – con hierbas frescas y queso casero. El aroma del lavash caliente, recién salido del horno, quedará grabado para siempre en sus recuerdos de Armenia.
Billete de entrada:
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1-10
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persona
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27.01 USD
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11-15
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persona
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40.51 USD
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16-20
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persona
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54.02 USD
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21-30
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persona
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72.92 USD
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31-40
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persona
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99.93 USD
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41-50
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persona
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121.54 USD
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