Lago Sevan, Diligian, Monastero Haghartsin, Master class della preparazione di tolma, Fabbrica di vino e brandy di Ijevan

Lago Sevan, Diligian, Monastero Haghartsin, Master class della preparazione di tolma, Fabbrica di vino e brandy di Ijevan

1. Lago Sevan
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Lago Sevan
Il Lago Sevan, che vuol dire "lago blu", è il più grande lago del Caucaso ed uno dei più grandi laghi d’alta quota al mondo. E’ la "perla azzura" dell’Armenia. Ha una superficie di 1400 chilometri quadrati e si trova all’altitudine di 1900 m. sopra il livello del mare. Riceve l’acqua da 28 corsi d’acqua ed ha come unico emissario il fiume Hrazdan. Il lago ha una formazione vulcanica ed è circondato da una catena montuosa. La natura bellissima e l’acqua cristallina creano tutti i comfort per il vostro riposo.
2. Diligian
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Diligian
Diligian attira l’attenzione della gente per la sua natura unica ed il clima mite. E’ famoso come una città di una stazione climatica, localizzata nella parte occidentale del fiume Aghstev. La città è celebre non solo per le sue cliniche, ma anche per i suoi monumenti architettonici: il monastero di Haghartsin, Gosciavanq, sagrestie, khachkar, ecc.
3. Monastero Haghartsin
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Monastero Haghartsin
Nelle foreste pittoresche della regione di Tavoush davanti a noi si apre uno dei capolavori dell’architettura armena – il monastero di Haghartsin, un esempio lampante dell’armonia della natura con l’architettura. Il complesso monastico è stato fondato nei secoli 10-13 ed è composto delle chiese di San Gregorio, di Madonna, di San Stefano e di altri locali accessori. Vicino a Haghartsin cresceva un’enorme quercia, quasi all’età del monastero, completando l’intero paesaggio. Sfortunatamente, solo una piccola parte della cavità è rimasta fino ai giorni nostri, tuttavia, è ancora di grande interesse tra i visitatori e conserva la tradizione, secondo la quale, quando si fa un desiderio e allo stesso tempo si riesce a passare attraverso l’albero (cavo), dovrebbe realizzarsi nel prossimo futuro.
Master class della preparazione di tolma
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Master class della preparazione di tolma
Tolma è uno dei piatti squisiti della cucina armena. Il classico tolma è fatto di manzo, agnello e spezie avvolti in foglie di vite/cavolo o altre verdure. Di solito il piatto viene servito con matzoon (yogurt armeno) ed aglio. Viene cucinato sia nei giorni festivi che nei giorni normali. Un’altra versione popolare è il tolma quaresimale (Pasuts) – foglie di cavolo ripiene di fagioli rossi, lenticchie, groppa, concentrato di pomodoro, cipolle e molte spezie. Fare il tolma richiede alcune abilità e maestria, come tutti quegli ingredienti dovrebbero essere perfettamente girato in modo da ottenere un roll bello e delizioso che "supererà" il processo di bollitura. A seconda della regione, il tolma differisce negli ingredienti e, quindi, nel gusto.

Imparerai gli elementi essenziali per preparare il tolma durante questa speciale master class, seguita da una degustazione (inclusa nel prezzo).
4. Fabbrica di vino e brandy di Ijevan
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Fabbrica di vino e brandy di Ijevan
Fondata nel 1951, la fabbrica di vino e brandy di Ijevan è una delle più antiche fabbriche in Armenia. Si trova nella bellissima città di Ijevan, nella provincia di Tavoush. La fabbrica produce una vasta gamma di brandy; vini di uva, frutta e bacche; vodka alla frutta e persino prodotti in scatola, quindi è una bella opportunità per degustare sia il vino che il brandy in un unico posto. Ci sono diverse opzioni di degustazione per i visitatori:

  • Opzione 1 – 3 tipi di vino a 2 500 AMD p/p;
  • Opzione 2 – 3 tipi di vino e 2 tipi di brandy a 3 500 AMD p/p;
  • Opzione 3 – 3 tipi di vino e un brandy di 20 anni a 5 000 AMD p/p.

Le prenotazioni devono essere effettuate in anticipo.

Inclusioni

  • Autisti professionali
  • Veicoli con aria condizionata
  • Acqua in bottiglia
  • Pick-up e drop-off gratis a Yerevan
  • Assicurazione di veicoli e passeggeri
  • Soste extra sul percorso
  • Il prezzo d'ingresso include l'opzione 1 della degustazione di vini
  • Il prezzo d'ingresso include master class e degustazione

Esclusioni

  • Deviazioni significative dal percorso
  • Audioguide
  • WiFi nei veicoli
  • Visitate la "perla blu" dell'Armenia
  • Meravigliate nelle foreste uniche dell'Armenia
  • Imparate i segreti culinari della cucina tradizionale armena
  • Assaggiate il gustoso vino armeno